【スーパーアンチエイジングを目指して。Tips☆4】脳のアンチエイジングにイイ、食べ物って？【Brain AntiAging Foods】No.86

みなさま、こんばんは。
いつもアクセス、ありがとうございます。

毎日使っているわたしたちの「脳」も、実は若い、若くない、っていう差があるかもしれない、って感じることはありませんか。
心もカラダもお肌も、"スーパーアンチエイジングを目指して"いつまでも美しく努めていきたいもの。
本日は「脳」に着目しまして、「脳のアンチエイジング」にイイ食べ物を探してみました。

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〇脳のアンチエイジングにイイ、食べ物１．「ベリー類全般　/ Berry」

脳のアンチエイジングのひとつに、鮮明な記憶を維持できること、は大切なことですね。
脳は、神経細胞のニューロンが情報を伝達しあっていますが、
アメリカンケミカルソサエティの研究結果によれば、ベリー類は、この情報の伝達を助ける働きがあるそうです。

その他、脳の細胞に傷をつけてサビさせる"活性酸素"を抑える抗酸化作用もあり、記憶の維持と健康な脳細胞を維持するために1日数粒でも食べることが有効だそう。

●イチゴ、さくらんぼ、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、クランベリーなど

〇脳のアンチエイジングにイイ、食べ物２．「ビタミンC　/ Vitamin C」

脳は、常に神経の伝達物質が伝達しあって指令を出しています。
それによって幸せな気持ちになったり、元気が出たり、逆にかなしくなったり、怒ったりします。

その中でも、元気になってやる気を起こさせるのが「ノルアドレナリン」。
ノルアドレナリンは、ストレスに抵抗するための「抗ストレスホルモン」でもあります。

このノルアドレナリンを作るために、ビタミンCが必要です。欠かさず摂取できるように心がけて、伝達物質を正常に作り出し若々しい脳を維持しましょう。

●ビタミンC(100g中含まれる量で多い順に、)：
アセロラ、ピーマン(特に赤、黄色のもの)、めキャベツ、焼のり、味付け海苔、
ゆず、パセリ、レモン、柿、キウイフルーツ、いちご、ネーブル、焼のり、

〇脳のアンチエイジングにイイ、食べ物３．「オメガ3脂肪酸 / Fatty acid 」

マグロや青いお魚を食べると頭が良くなるとよく聞きますね。
これらに含まれるオメガ3脂肪酸は、脳の成長や発達に必要です。

例えば読書をしたときに、その情報は脳で神経細胞のシナプスを通じて伝達されて、その本の内容を理解できます。
この伝達が早ければ早いほど、脳が活発な状態です。
オメガ3脂肪酸は、この情報伝達をスムーズにする潤滑油の役割を果たします。

●オメガ3脂肪酸(100g中含まれる量で多い順に、):

マグロ、アジ、サンマ、イワシ、ブリ、鮭、アマニ油、えごま油、クルミ、
しそ油、青魚、豆類、緑黄色野菜など

〇脳のアンチエイジングにイイ、食べ物２．「ビタミン＆葉酸　/ Vitamin12,6 & Folic acid」

脳は絶えず情報を受けていて、気がつかないうちにとても疲れているものです。この疲労を回復することもとても重要です。

脳の疲労回復のために、脳に酸素を送り届けることが必要ですが、そのために必要な栄養はビタミンB12や葉酸。
そして、脳内の伝達物質であるセロトニンの生成に必要な「トリプトファン」を作り出すビタミンB6です。

ビタミンB12(100g中含まれる量で多い順に、)：
しじみ、赤貝、すじこ、レバー(牛肉)、アサリ、ホッキ貝、いくら、ハマグリ　など

ビタミンB6(100g中含まれる量で多い順に、)：
にんにく、マグロ、酒粕、レバー(牛)、まぐろ(赤身)、まぐろ(脂身)、かつお

葉酸：レバー(鶏)、レバー(牛)、レバー(豚)、うなぎ(肝)、うに、枝豆、モロヘイヤ、芽きゃべつ

〇脳のアンチエイジングにイイ、食べ物２．「トリプトファン　/ Tryptophan 」

脳を使うと「セロトニン」という伝達物質が伝達されます。このセロトニンが活発に素早く伝達されているほど脳が元気なのです。
そしてこのセロトニンを作り出すのが「トリプトファン」。
トリプトファンを摂取すると、脳の活性化だけでなく感情を落ち着かせたりリラックスすることにもつながりますので、
精神の安定や楽しく毎日を過ごすためにも、必須栄養素ですね。

トリプトファン(100g中含まれる量で多い順に、)：
すじこ、ひまわりの種、アーモンド、プロセスチーズ、たらこ、納豆、肉類、そば、白米

※追伸；
脳が活動するためにはブドウ糖(主食や甘いもの)なども必要ですが、ブドウ糖は一般的に摂取しすぎの方が多い栄養ですので、あえてご紹介していません。
もし、ダイエットで炭水化物を全く摂っていない方の場合は、果物を食べるなどで工夫してみてはいかがでしょう。

【スーパーアンチエイジングを目指して。BeautyTips☆4】

脳のアンチエイジングにイイ、食べ物って？【Brain AntiAging Foods】No.86

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